【中國制冷網】每年中國人網購產品中，網購食品占到40%以上，然而，具體到生鮮領域，卻遲遲難以打開局面，電商銷售額僅占全行業3%左右，而前幾年大批生鮮電商倒閉也加劇了行業的焦慮感，生鮮電商到底能做大么?

　　近日，業內人士向記者表示，生鮮電商的春天已然來臨。而迎來春天的背后很重要的因素就是生鮮電商涌現了三股新勢力進場：社區便利店、社區拼團、前置倉電商。一直以來，生鮮電商面臨最大的困境就是冷鏈物流成本過高，這導致很多生鮮產品價格偏高，生鮮電商也大都圍繞中高端產品做文章，并且配送時長過長，很難滿足生鮮消費即時性的需求。而這三股新勢力，尤其是前置倉電商模式，有望讓生鮮電商走入更多尋常百姓家。

　　這兩年，生鮮電商經歷了資本追捧到大批公司被整合，如今資本市場對生鮮電商顯得更為理性。數年前，一位生鮮電商高管曾向記者表示：“我們希望借助消費升級的趨勢，給消費者提供更為優質的生鮮產品。同時，對于較高的配送成本，消費者可以一次性購買一周左右的量，降低配送成本。”這句話背后透露兩個核心信息，一個是電商生鮮價格偏高，第二個是配送時間長，難于即時獲得。

　　在業內人士看來，生鮮電商要擴大消費人群，首先提高性價比以及保證即時獲得。“買菜買水果等生鮮消費畢竟是高頻次的消費，消費者還是很重視價格，另外生鮮消費大都具有即時性，在用戶日常做飯中，如果五點半想到吃什么，最快要7點鐘才能吃到。這個時候就需要生鮮能夠實現快速配送。”業內人士表示。

　　很顯然，過去的一些生鮮電商們沒有很好解決性價比和即時性的問題。雖然這些年生鮮電商一直發展緩慢，盈利也一直比較困難。不過在專業人士看來，吃畢竟是剛需，中國生鮮電商行業的春天即將到來。業內人士也指出，生鮮電商正在迎來春天。

　　在業內人士看來，首先，消費者變了，80后、90后成為主力。調查顯示，現在的消費者的幾個特點：越來越宅、越來越懶、注意力越來越短，同時他們愛表達、愛分享。業內人士判斷，前置倉為特點的生鮮新零售的春天已經來臨。它瞄準的是住戶的一日三餐，買菜是高頻剛需;它極致便利，20分鐘送到家;同時，通過微信群營銷降低獲客成本。