目前，我國大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通，對易腐產(chǎn)品的全程冷鏈環(huán)境覆蓋率也僅有20%——30%，而歐、美、日等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達到100%，蔬菜、水果冷鏈流通率也達到95%以上，相比，差距甚遠。 隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食品的安全和質量要求越來越高。眾所周知，
三大因素制約我國冷鏈物流快速發(fā)展
2012-11-07 11:51:45 閱讀()
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目前，我國大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通，對易腐產(chǎn)品的全程冷鏈環(huán)境覆蓋率也僅有20%——30%，而歐、美、日等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達到100%，蔬菜、水果冷鏈流通率也達到95%以上，相比，差距甚遠。 隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食品的安全和質量要求越來越高。眾所周知，
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