不少市民在日常飲食中都會(huì)遇到這樣或那樣的食品變質(zhì)問(wèn)題，有時(shí)候花錢(qián)買(mǎi)貴的也不一定好吃，有時(shí)候品牌也會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)問(wèn)題。在業(yè)內(nèi)人士們看來(lái)，這些問(wèn)題可以得到有效的控制解決。事實(shí)上，廈門(mén)已開(kāi)始著手在做相應(yīng)的解決方案了。 “我們一直有一個(gè)誤區(qū)，以為豬肉是越新鮮越好吃，其實(shí)不然。”廈門(mén)市物流協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊名炎介紹，在美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，在冷鏈系統(tǒng)完善的地區(qū)，已經(jīng)證明了真正z*好吃的豬肉是冷...