隨著我國經濟的快速發展和居民生活水平的提高，人們的消費觀念也正發生著變化，從傳統的單一走向現代的多元。消費者不再滿足于解決基本的溫飽問題，他們對生鮮食品的新鮮、衛生、安全、營養等開始有越來越高的要求，更還要求品種多樣、配送及時[4]。而我國的運輸業和食品生產業雖然已得到很大的發展，但由于專業人員的缺乏和基礎設施的嚴重滯后，我國的食品冷鏈并不能很好的滿足人民對生鮮食品的質量要求，或者說是食品
我國冷鏈物流系統長期缺失評價體系
2012-07-15 08:10:00 閱讀()
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隨著我國經濟的快速發展和居民生活水平的提高，人們的消費觀念也正發生著變化，從傳統的單一走向現代的多元。消費者不再滿足于解決基本的溫飽問題，他們對生鮮食品的新鮮、衛生、安全、營養等開始有越來越高的要求，更還要求品種多樣、配送及時[4]。而我國的運輸業和食品生產業雖然已得到很大的發展，但由于專業人員的缺乏和基礎設施的嚴重滯后，我國的食品冷鏈并不能很好的滿足人民對生鮮食品的質量要求，或者說是食品
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