“采摘后不足十分鐘就進(jìn)入了冷庫(kù)迅速降溫，距離基地不到100米的冷庫(kù)既延長(zhǎng)了保鮮期，還能保證淡儲(chǔ)旺銷。”在長(zhǎng)沙縣，不少地方的冷庫(kù)都建在田間地頭，方便農(nóng)戶第一時(shí)間儲(chǔ)存農(nóng)作物，保持其新鮮的狀態(tài)。

　　近日，記者從長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，自從2020年國(guó)家實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目以來(lái)，兩年間項(xiàng)目累計(jì)覆蓋長(zhǎng)沙縣12個(gè)村，發(fā)放245.6萬(wàn)元，支持12個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和集體經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，新增庫(kù)容6000立方米以上，率先探索構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系，成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果的有力抓手。

　　產(chǎn)供銷一體化 實(shí)現(xiàn)最優(yōu)銷售

　　8月27日上午，長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人收到高橋鎮(zhèn)白石源村黨支部書(shū)記楊希志發(fā)過(guò)來(lái)的微信截圖，上面顯示，當(dāng)天的興盛優(yōu)選線上選菜平臺(tái)推送的7500公斤高橋鎮(zhèn)白石源花生苗上午9時(shí)之前就被搶購(gòu)一空。

　　“儲(chǔ)藏、選種、加工、打包，全都在冷庫(kù)里面進(jìn)行。”生產(chǎn)花生苗的高橋鎮(zhèn)白石源村凱雨通農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人杜猛告訴記者，冷庫(kù)可以儲(chǔ)藏5噸新鮮花生苗，50噸花生原種。今年7月份以來(lái)，每天銷量都保持在2000公斤以上。

　　“日產(chǎn)花生苗2噸，年增加銷售收入50萬(wàn)元。采用產(chǎn)供銷一體化的營(yíng)銷模式，實(shí)現(xiàn)線上線下銷售營(yíng)銷模式。”楊希志介紹，整個(gè)花生苗冷藏庫(kù)車間是由村集體合作社創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，聯(lián)合企業(yè)共建而成，現(xiàn)已建成預(yù)冷庫(kù)、高溫冷藏庫(kù)1100立方米，分別作為生產(chǎn)冷藏保鮮區(qū)和控溫水培區(qū)。

　　有了配套設(shè)施，畝產(chǎn)增加，訂單猛增，隨著冷庫(kù)規(guī)模化發(fā)展的需求，杜猛打算再擴(kuò)大生產(chǎn)，在今年的項(xiàng)目里再增加冷藏庫(kù)的面積。

　　“整個(gè)冷庫(kù)有520多立方米，可以保鮮儲(chǔ)存40噸茶葉。”與此同時(shí)，在長(zhǎng)沙縣白石源茶葉有限公司，負(fù)責(zé)人楊勇表示，他們申請(qǐng)的該項(xiàng)目冷庫(kù)溫度可控制在負(fù)16℃到16℃之間，保證茶葉能在低溫下保鮮保質(zhì)。

　　保證淡儲(chǔ)旺銷 延長(zhǎng)保鮮時(shí)間

　　眼下正是靈芝生長(zhǎng)和采收關(guān)鍵期，當(dāng)天湖南迪為農(nóng)業(yè)科技有限公司在果園鎮(zhèn)新明村種植的靈芝喜獲豐收。

　　基地負(fù)責(zé)人黃民鳳告訴記者，靈芝的附加值很大，一個(gè)靈芝菌包的利潤(rùn)可以達(dá)到10元，1畝地有1萬(wàn)個(gè)菌包，收益近10萬(wàn)元，非常可觀。

　　基地負(fù)責(zé)人告訴記者，靈芝種植雖然收益高，但“伺候”起來(lái)相當(dāng)麻煩，要嚴(yán)格控制好大棚內(nèi)的溫度和濕度。從培養(yǎng)菌種到做菌包，再到消毒、去除雜菌等，都有嚴(yán)格的技術(shù)操作規(guī)程，種植時(shí)需要精心看護(hù)。

　　“雖然種植大棚溫度接近40度，但采摘后不足十分鐘就進(jìn)入了冷庫(kù)迅速降溫，減少了20%至30%的田頭耗損。”冷庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目建成實(shí)施后，距離基地不到100米的冷庫(kù)可貯藏農(nóng)產(chǎn)品100噸，既保證淡儲(chǔ)旺銷，又延長(zhǎng)了保鮮期，實(shí)現(xiàn)年總收入達(dá)到500萬(wàn)元，年純利潤(rùn)125萬(wàn)元左右。

　　“不僅僅是靈芝，目前我們還主推羊肚菌和黑木耳，冷庫(kù)給我們的中藥材和食用菌儲(chǔ)存和銷售帶來(lái)了很大的便利 。”基地負(fù)責(zé)人高興地告訴記者。

　　補(bǔ)齊發(fā)展短板 帶動(dòng)群眾致富

　　長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此項(xiàng)目不僅對(duì)農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保鮮、錯(cuò)季銷售等方面發(fā)揮“蓄能器”作用，還可以實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)集體經(jīng)濟(jì)、增加村民收入的“兩增”目標(biāo)，是有效銜接鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)“雙升級(jí)”的重要基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)。

　　“今后我們要幫助更多鄉(xiāng)親過(guò)上好日子。”湖南迪為農(nóng)業(yè)科技有限公司種植的產(chǎn)品帶動(dòng)周邊農(nóng)民參與種植、管護(hù)和采收等工作，從而實(shí)現(xiàn)本地勞動(dòng)力就近就業(yè)，增加收入。

　　目前，該基地已經(jīng)帶動(dòng)周邊30余人就業(yè)，隨著基地的種植品類和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)人數(shù)將不斷增加。

　　而白石源村2021年度農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)一年產(chǎn)值已達(dá)到700多萬(wàn)元，吸納當(dāng)?shù)?0多位村民就業(yè)，發(fā)放工資70多萬(wàn)元，村集體冷庫(kù)租賃收入6萬(wàn)元。

　　“今年正在啟動(dòng)‘城市居民菜籃子工程’，做好‘一根豆芽菜’，白石源村正在運(yùn)用集體+企業(yè)+農(nóng)戶模式，農(nóng)戶提供土地入股，集體申請(qǐng)農(nóng)用設(shè)施用地形式，建設(shè)占地4000平方米，鋼架結(jié)構(gòu)、冷庫(kù)配套3000立方米左右的豆芽生產(chǎn)基地。”楊希志說(shuō)。

　　目前，楊希志正在向長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局申請(qǐng)2022年冷鏈建設(shè)項(xiàng)目，爭(zhēng)取拿到100萬(wàn)元的財(cái)政補(bǔ)貼資金，12月投產(chǎn)后日產(chǎn)量有望達(dá)到50噸，帶來(lái)村集體經(jīng)濟(jì)增收9萬(wàn)元，同時(shí)容納當(dāng)?shù)?0名左右農(nóng)民就業(yè)，帶動(dòng)村民共同致富。

　　“資金足，補(bǔ)貼高，符合申報(bào)條件主體單位可積極向縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員（聯(lián)系方式15274978785）進(jìn)行申報(bào)。”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，長(zhǎng)沙縣獲批為2022年度全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)項(xiàng)目，該項(xiàng)目可獲得中央財(cái)政補(bǔ)貼資金2000萬(wàn)元，補(bǔ)貼縣級(jí)及縣級(jí)以上示范家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社示范社和已登記的農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織等52個(gè)建設(shè)主體。

　　截至目前，已有20余家主體單位進(jìn)行了申報(bào)并立項(xiàng)，覆蓋水果、蔬菜、茶葉和食用菌等，預(yù)計(jì)第一批成功申報(bào)的主體將在今年9月初公示后陸續(xù)施工。

　　“這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)典范。”長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是推動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的生力軍，也是實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益三大統(tǒng)一的有機(jī)結(jié)合點(diǎn)，能帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化步伐，提高農(nóng)業(yè)科技含量，真正做到創(chuàng)業(yè)富民。

　　下階段，長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將繼續(xù)落實(shí)省廳《2022年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)的實(shí)施方案》，積極鼓勵(lì)村集體經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)與本村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的冷藏保鮮設(shè)施，大力推進(jìn)重大冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目招商落地，打造名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品特色品牌，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，持續(xù)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富奔小康，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。