移動冷庫延長荔枝保鮮期，助農增收致富

　　近日，廣西靈山縣2022年荔枝文化旅游節在三科農商城隆重開幕。在中集集團與廣西壯族自治區供銷聯社的戰略合作框架下，中集冷鏈發展有限公司（以下簡稱“中集冷方”）與廣西供銷電子商務有限公司達成合作，以移動式冷庫的創新裝備技術延長荔枝保鮮期，助力靈山縣荔枝走向更廣闊的市場，進一步打響“靈山荔枝”品牌，助農增收致富。

　　“荔枝保鮮最關鍵的是預冷。”中集冷方有關負責人介紹，預冷是指農產品在采收后迅速將其降低到規定溫度的作業。快速預冷是冷鏈的第一環，也是最重要的一環。“如果直接放入中集移動冷庫進行預冷處理，只要冷機的冷量足夠大，一個小時可以讓荔枝預冷到5℃，兩個小時就能讓箱內溫度降到2℃，2℃是荔枝的最佳保存溫度，大大節約了預冷降溫的時間。”該負責人表示，移動冷庫的預冷原理是通過壓差來降溫，經過中集移動冷庫預冷的荔枝能夠比傳統預冷方式下的保鮮日期延長5天~10天。

　　據了解，中集移動冷庫又叫組合式冷庫、活動冷庫，它廣泛應用于生鮮農產品、食品等各種物品的冷凍冷藏。它以冷藏集裝箱為基礎，有效地弱化了傳統冷庫的弊端，使農產品在冷凍、保鮮儲存過程中更便捷。據不完全統計，采用移動冷庫技術能夠有效降低果蔬流通期間5%~10%的腐爛損耗。

　　此次中集為廣西供銷定制的荔枝移動冷庫方案，正是雙方優勢互補、開創互利共贏新未來的良好開端。中集冷方有關負責人介紹，“類似合作模式已經在廣西相鄰的廣東省開展實施。”2021年，中集冷方和廣東新供銷社旗下的天業冷鏈合作，為廣東田頭冷鏈體系搭建了幾十個移動冷庫布點，其中包括了當地荔枝的預冷工作。