【中國制冷網(wǎng)】11月24日，記者從山西省市場監(jiān)管局獲悉，為切實(shí)加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控，有效防范新冠肺炎疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)，山西省參照深圳等地做法，在全省11個(gè)市設(shè)立了進(jìn)口冷凍冷藏肉品總倉，對流入全省各地的進(jìn)口冷凍冷藏肉品實(shí)行集中統(tǒng)一管理，做到“凡進(jìn)必檢”，最大限度阻斷疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

　　太原總倉于10月30日開倉試運(yùn)行，31日開始接受進(jìn)口冷凍冷藏肉品經(jīng)營者預(yù)約進(jìn)倉服務(wù)，11月1日辦理入倉貨品50噸，之后平均每天出入庫達(dá)300噸左右。目前，通過設(shè)置總倉加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，預(yù)防新冠病毒傳播的作用已經(jīng)顯現(xiàn)。11月7日，太原總倉在對進(jìn)口冷凍食品抽樣檢測中，發(fā)現(xiàn)一份進(jìn)口冷凍帶魚外包裝新冠病毒核酸檢測陽性，第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急處置程序，對涉事貨品依法有序、科學(xué)規(guī)范進(jìn)行處置，有效防范了疫情傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

　　總倉內(nèi)分別設(shè)置待驗(yàn)倉和合格品倉，實(shí)施的運(yùn)營流程是對新購進(jìn)肉品由專車運(yùn)輸至待驗(yàn)倉，由市場經(jīng)營主體按照規(guī)定落實(shí)新冠病毒核酸檢測和消殺要求。然后將檢驗(yàn)合格的肉品搬運(yùn)至合格品倉，銷售出庫時(shí)在銷售憑證上加蓋“檢疫專用章”。而對檢測發(fā)現(xiàn)的陽性樣品，按照《新冠病毒核酸陽性食品處置指南》，對同批次肉品按照污染食品處置。

　　同時(shí)，對進(jìn)入總倉的人員，嚴(yán)格實(shí)施體溫檢測，所有人員佩戴口罩。對拉運(yùn)購進(jìn)肉品的車輛一次一消毒，運(yùn)輸人員一周一次核酸檢測，待驗(yàn)倉一次一消殺，待驗(yàn)倉工作人員一周一次核酸檢測。合格品倉也要兩周一消殺，工作人員及派駐人員兩周一次核酸檢測。拉運(yùn)購進(jìn)肉品的人員、待驗(yàn)倉人員等進(jìn)入和接觸待驗(yàn)品的人員嚴(yán)格采取相應(yīng)的防護(hù)措施。

　　此外，總倉承辦單位嚴(yán)格履行市場管理法定義務(wù)，建立健全入場產(chǎn)品信息檔案，完善巡查、自查和問題整改等制度，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處置食品安全和新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn)；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺賬記錄等制度，確保進(jìn)入總倉的食品來源可查、去向可追；嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備定期維護(hù)、工具用具每日消毒、從業(yè)人員持證上崗等管理制度，確保經(jīng)營行為合法守規(guī)。