隨著冷藏鏈物流業的發展，易腐食品冷藏鏈物流呈現建設加快趨勢。前不久，北京市委書記劉淇、副市長程紅先后對北京制冷學會李援朝、蘭洪杰、孫大琪三位專家聯合撰寫的《關于開展食品冷鏈物流調研的建議》作了重要批示，并責成相關單位落實。由此，對于各大食品源頭企業、冷凍冷藏企業、冷鏈運輸企業及經銷企業等如何保證食品冷藏鏈從源頭到末端的營養、質量和安全；做好2010年北京市場戰略規劃；加快北京市冷藏鏈物流體系建設等問題就顯得十分重要。

　　為了解決好人民群眾日益關切的食品問題，加快北京市食品冷藏鏈物流體系建設與研究、建立政府、行業學會和相關企業的聯動機制；進一步加強企業間信息溝通與交流；提高北京市冷庫設施、冷藏運輸設備、氣調設施的綜合效率，根據《北京制冷學會2009年工作計劃》，并征求相關學會和企業的建議，茲定于2009年11月12日在北京召開“第四屆食品冷藏鏈高級研討會”，會議將圍繞易腐食品從源頭到消費全過程所形成的冷藏鏈物流中各環節的安全生產、技術創新、節能減排等問題進行研討并展開交流與合作，從而促進食品冷藏鏈的建設與創新發展。歡迎易腐食品生產加工企業、冷凍冷藏企業、冷凍冷藏運輸企業、設計科研單位及大專院校等相關單位積極報名參加。

　　一、組織機構

　　1、主辦單位：北京制冷學會

　　2、協辦單位：北京制冷學會冷藏運輸專業委員會

　　北京制冷學會冷凍冷藏專業委員會

　　3、承辦單位：北京智通慧達公關顧問有限公司

　　4、媒體支持：新華社、人民日報、科技日報、光明日報、中國食品報、中國食品質量報、中國消費者報、健康報、新浪網、搜狐網等

　　二、會議內容：

　　1、會議主題：加快食品冷藏鏈物流體系建設

　　2、主題報告：(主持人：李援朝 北京制冷學會冷藏運輸專業委員會主任)

　　報告題目：《北京市食品冷藏鏈的現狀分析報告》

　　報告人：蘭洪杰 北京制冷學會冷藏運輸專業委員會委員

　　北京交通大學經濟管理學院物流管理系副教授

　　3、專題報告(主持人：李援朝 北京制冷學會冷藏運輸專業委員會主任)

　　(1)、《對食品冷藏鏈標準體系的思考》

　　報告人：唐俊杰 北京市東方友誼食品配送公司總工程師

　　(2)、《當前食品冷藏鏈的安全問題》

　　報告人：姜微波 中國農業大學教授、食品工程與食品安全學院副院長

　　(3)、《冷藏鏈在食品物流中的重要作用》

　　報告人：文 琛 美國開利制冷中國區經理、博士

　　(4)、《探析食品冷藏鏈在節能減排中的經濟技術》

　　報告人：石文星 清華大學建筑學院建筑技術科學系教授

　　(5)、《蓄冷箱保鮮食品配送新模式》

　　報告人：孫立軍 北京松冷冷鏈物流有限公司董事長

　　(6)、《自動自發氣調保鮮新技術》

　　報告人：劉懷寅 北京恒青園科技有限公司董事長

　　(7)、《蔬菜保鮮配送實驗》

　　報告人：商躍 北京藍豐蔬菜配送中心高級工程師

　　三、參會對象

　　1、冷凍冷藏食品生產加工企業2、食品冷鏈物流企業3、食品安全研究機構4、大型超市

　　5、餐飲業6、冷藏設備生產、銷售企業7、國外進口商、經銷商企業等

　　四、會議時間和地點

　　時間：2009年11月12日(星期四)

　　地點：北京科技大學(暫定)

　　五、報名及費用

　　請認真填寫，加蓋企業公章及時回傳?；驋呙栲]件回執到：[email protected]

　　傳真：010-62137371 參會費：850元/人(含會議資料、餐費等)

　　六、聯系方式

　　聯系人：孫大琪、劉燕伶、傅維嚴、蘇 秦、羅本華

　　電話：010-62126113/62137371 傳真：010-62137371

　　地址：北京市海淀區西直門外四道口1號北京制冷學會 郵編：100081